Le autorità francesi hanno ritirato dal mercato alcuni lotti di gorgonzola prodotti in Italia a causa della presenza di Listeria monocytogenes. L’avviso di richiamo 2019.2437 del 05-07-2019, ratificato dal Sistema rapido di allerta europeo (RASFF), precisa che il ritiro...
L’estate è arrivata e con essa anche le alte temperature. In molti casi ci viene in soccorso l’aria condizionata che diventa spesso un’amica fedele che ci salva dalle ore più calde della giornata. Mal di testa, dolori alle ossa, fastidio alla...
Le mani si lavano con l’acqua fredda. Lo dice uno studio condotto dalla Rutgers University che è stato pubblicato sul Journal of Food Protection. La scoperta dei ricercatori è una vera e propria rivoluzione nel mondo di trattare il...
Si chiama dieta del freddo o dieta termica ma non si porta avanti mangiando cibi particolari o evitando piatti precisi. Con la dieta del freddo ci espone al freddo glaciale per stimolare il grasso bruno, aumentare il metabolismo e...
La doccia fredda è il nuovo fenomeno osannato da tanti. Docce fredde e bagni ghiacciati pare garantiscano una vita più lunga e la possibilità di lavorare di più, per più ore e con più lucidità. E’ vero? I benefici...
L’estate, il caldo e le alte temperature spingono le persone a trovare refrigerio anche nelle piscine che possono nascondere alcuni ospiti indesiderati: batteri, virus e parassiti. Le infezioni possono avvenire per l’ingestione di acqua infetta e per l’esposizione di...
La carne di rettile può essere pericolosa da mangiare. Le persone possono prendere alcune malattie come trichinosi, pentastomiasi, gnatostomiasi e sparganosi proprio mangiando la carne di rettili come coccodrilli, tartarughe, lucertole e serpenti. Il rischio microbiologico più evidente arriva...
Gelati, ghiaccioli e bibite fredde possono provocare forti mal di testa che, in genere, durano solo pochi istanti. Questo mal di testa compare in circa 10 secondi e raggiunge un picco di intensità dopo circa 30 secondi. In alcuni...
Una nuova ricerca scientifica indaga gli effetti dell’uso della curcuma come alternativa alla chemioterapia tradizionale per il cancro alle ossa. Uno studio della Washington State University pubblicato sulla rivista ACS Applied Materials and Interfaces ha esaminato gli effetti della...
L’anguria apporta grandi e variegati benefici alla salute dell’uomo: cuore, polmoni, fegato, pelle. Il problema principale è per l’elevata presenza di acqua tra i suoi componenti. Tutto questo in genere ha conseguenze generalmente positive perché provoca idratazione e previene...
